Правильное питание: мифы и реальность

О здоровом питании сказано уже очень много, существуют различные теории и версии, что и когда лучше кушать для поддержания красивой формы. Правильное питание стало целой индустрией, которая продолжает охватывать все большее количество населения. Несмотря на доступность к информации и осведомленность нашего поколения, все равно продолжают существовать различные мифы и заблуждения, которые касаются здорового рациона и правильного питания. На этой почве возникает большое количество споров и вся суть правильного питания сводится или к строгим ограничениям или к появлению поблажек и вредностей в меню. Какое правильное питание и как его соблюдать, обходя стороной популярные мифы, вы узнаете в нашей статье.

Миф 1: кушать после 18 вредно

Это высказывание известно всем еще с самого детства, но его нельзя воспринимать буквально. В правильном питании последний прием пищи в 18:00 подходит только жаворонкам, который отправляются в постель в 21-22 часа вечера. Если вы поздно ложитесь спать, следует поужинать за 3-4 часа до сна. Обязательно учитывайте свои биоритмы при составлении плана питания. Следует также помнить, что чем более поздний ужин, тем больше калорий организму придется запасти, поскольку к вечеру обмен веществ замедляется и происходит накопление энергетических запасов. Старайтесь кушать вечером легкую пищу, в идеале это может быть овощной салат и не жирное мясо птицы или рыба.

Миф 2: Правильное питание и жиры несовместимы

Многие придерживаются мнения, что нельзя назвать питание правильным при употреблении жиров. Такое убеждение может серьезно навредить организму и вызвать тяжелые заболевания. Наше тело нуждается в получении с пищей правильных жиров, которые содержаться в рыбе, орехах, оливковом масле и авокадо. Омега-3 и Омега-6 которые содержаться в этих продуктах способствуют улучшению сердечно-сосудистой системы, помогают укрепить иммунитет и снижают вредный холестерин в крови. Поэтому правильное питание меню для снижения веса должно содержать продукты с полезными жирами.

Миф 3: Рацион из фруктов и овощей полезен

Фруктовая диета, рассчитанная на несколько дней в месяц обеспечит организм необходимым количеством витаминов и положительно повлияет на самочувствие. Но часто питаться только фруктами и овощами нельзя, это приводит к недостатку белка в организме, снижается уровень кальция, витаминов B и D, а также цинка. Такое питание может спровоцировать проблемы со здоровьем и гормональные нарушения. Рацион основанный только на фруктах и овощах приводит к недостатку соли в организме, что становится причиной головокружений, депрессии и судорог. Фрукты и овощи можно использовать как правильное питание на день для похудения, тогда организм без вреда получит необходимые для функционирования вещества

Миф 4: Нужно отказаться от сладкого

Уровень глюкозы в крови влияет на нормальное функционирование головного мозга, поэтому важно чтобы этот показатель не опускался ниже 70 мг на 100 мл крови. Сладости при правильном питании будут конечно другие, это не булки и шоколад, а мед и фрукты. При употреблении сладкого важно соблюдать его умеренное количество и не превышать свою дневную норму.

Миф 5: Исключить углеводы из рациона

Те, кто стремится похудеть за счет правильного питания, стараются не употреблять в пищу углеводы, но такое мнение не верно. Следует помнить, что углеводы делятся между собой на простые и сложные. Простые углеводы, такие как шоколад, булки, белый хлеб, печенье, лучше исключить из своего рациона. Но нельзя то же самое сказать о сложных углеводах, которые медленно перевариваются организмом, содержат клетчатку и дают организму энергию. Поэтому при правильном питании следует просто заменить простые углеводы на сложные.

Миф 6: Вред глютена

В последнее время появилось очень много товаров в супермаркетах, на которых есть яркая надпись «без глютена». Действительно он такой вредный или это все маркетинговый ход? Разберемся подробнее. Непереносимость глютена у некоторых людей была обнаружена не так давно, заболевание целиакии приводит к потере веса и анемии. Склонность к непереносимости глютена есть у 1% населения всей планеты, диагностировать ее можно только после анализов. Для здорового человека глютен не несет никакой опасности и можно составлять рацион правильного питания с любыми полезными продуктами.

Суть правильного питания

Диетологи забрасывают диетами и системами питания, стараются подобрать новые, действенные способы для снижения и поддержания веса, но не все они работают, некоторые дают временный результат, ухудшают состояние здоровья и плохо влияют на внешний вид. Именно по этим причинам наиболее рационально соблюдать условия правильного питания и постоянно находится в прекрасной форме. Строгая диета и правильное питание несовместимы, наш организм должен получать достаточное количество витаминов, минералов и питательных веществ для функционирования, суть правильного питания заключается именно в том, чтобы составить комфортное для себя и полезное для организма меню. Правильное питание для женщин в некоторых ситуациях является необходимостью, поскольку от рациона зависит фигура, внешний вид, а соответственно и настроение, которые влияет на все сферы нашей жизни. Правильное питание меню для сжигания веса можно составить самостоятельно или же обратиться к диетологу, который поможет спланировать весь рацион и внесет необходимые корректировки. Теперь вы знаете что едят на правильном питании, каких правил следует придерживаться, какие мифы стоит опустить и не брать во внимание.

Подведение итогов

Здоровая, полезная пища содержит в себе белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и необходимые ферменты. Поэтому очень важно при составлении рациона правильно подобрать все продукты, чтобы создать баланс и не нанести вред своему организму. Правильное питание — это сбалансированное питание, нельзя полностью отказываться от определенных продуктов или кушать только один вид пищи, главное во всем соблюдать баланс и не перевешивать чашу в одну или другую сторону. При изучении этого вопроса всегда проверяйте информацию и не верьте сугубо одному источнику, такой подход поможет избежать мифов и вы сможете самостоятельно корректировать свое меню. От питания зависит очень много факторов нашей жизни, в первую очередь это здоровье, не стоит ставить на себе эксперименты. Уже давно известны все необходимые для нашего организма ферменты, достаточно контролировать их наличие в рационе и создавать для себя психологически комфортное меню, которое будет вкусным и полезным.