Питание ребенка в год на неделю: рацион

Питание ребенка в год на неделю ребенка уже значительно отличается от того, что было в первые месяцы жизни. Если прикорм был введен своевременно, то практически все продукты можно давать малышу: рацион питания ребенка в год довольно разнообразен. Именно поэтому, кстати, нельзя надеяться только на материнское молоко, игнорируя разумный прикорм: в возрасте шести месяцев пищеварительная система уже должна перерабатывать более сложные элементы. Давайте более подробно рассмотрим блюда для детей от 1 года и определим, сколько раз кормить ребенка.

Общие принципы питания ребенка в год

Как известно всем молодым родителям, грудным молоком дело не ограничивается: введение прикорма нацелено на то, чтобы познакомить кроху с разнообразием вкусов. В ход идет мясо, овощные и фруктовые пюре, кашки. В целом, ничего не должно меняться со временем в плане качества пищи: правильное питание для детей в год просто необходимо. Увеличиваются лишь порции еды (что естественно, ведь организм растет и требует больше энергии), а также консистенция пищи.
Как нужно организование питание вашего ребенка в год на неделю? Грудное вскармливание многие заканчивают как раз в этом возрасте — по крайней мере, оно уходит на второй план. Питание детей первого года жизни нужно тщательно распланировать, чтобы в будущем у вашего чада не было проблем с развитием и здоровьем. Представим вашему вниманию меню для ребенка 1 года с очень простыми рецептами.

Питание ребенка в год на неделю

Вот лишь несколько алгоритмов приготовления пищи, которых вполне хватит, чтобы у малыша было разнообразное и питательное меню на каждый день недели. Их можно чередовать между собой, ежедневно повторять или дополнять иными продуктами. Рецепты блюд для детей от 1 года хороши своей обескураживающей простотой и универсальностью.

Завтрак

Питание ребенка в год, рассчитанное на неделю, должно содержать необходимое количество полезных веществ.

• Манная каша с добавками. Варим в течение 10 минут, затем добавляем молоко и снимаем с плиты, когда каша закипит. Чтобы не было комочков, нужно сыпать крупу через узкую воронку. Добавляем фрукты, ягоды, тыкву.
• Подойдут и другие виды каш: овсяная, гречневая, рисовая, кукурузная. Варим без добавления большого количества сахара.
• Бутерброд с хлебом из белой муки (до 40 г в день) и маслом (не более 15 г).
• Омлет на пару. Взбиваем яйца, добавляем 50 мл молока, взбиваем еще раз и перемещаем в емкость. Ставим в пароварку на 15 минут. Блюдо готово. Не кладите туда сосиски, ветчину и плавленый сыр — это вредно. Никаких специй. Блюдо должно быть слегка соленым, но не жирным.
• Сырники. Берем манную крупу или пшенные хлопья, даем тесту настояться в течение 20 минут, затем добавляем изюм или курагу, предварительно измельченные на кусочки. Слегка поджариваем на сковородке, чтобы они лучше схватились, а «доделываем» уже в мультиварке. Отличным дополнением станет ягодный джем или мед.

Второй прием пищи

• Овощные супы без добавления трав и специй — всем знакомые щи, борщи, солянки, только в более облегченном виде, чтобы не навредить пищеварительной системе малыша.
• Молочно-вермишелевый суп с небольшим количеством макарон.
• Тыквенный суп-пюре с курицей (варим куриную грудку и измельчаем вместе с овощами в погружном блендере).
• После годика уже можно предлагать субпродукты (печень, язык). Также подойдет нежирная рыба вроде минтая или хека.
• Молочный пудинг: варим манную кашу на воде и молоке, даем ей остыть в течение 10-15 минут, затем добавляем яйцо, взбитое с солью и сахаром. Придерживайтесь разумных пропорций. Перемешайте тесто, кисточкой смажьте форму маслом и выгрузите тесто туда. Поставьте в духовке для запекания на 15-20 минут, температура — 180 градусов.

Меню питания ребенка в год на неделю — вечерний прием пищи.

• Подойдут любые мясные блюда с овощами или кашей. Например, такая комбинация, как тушеная/вареная свела и яблоки.
• Пюре из измельченной морковки и яблока.
• Куриные тефтели на пару: обрабатываем филе курицы в мясорубке, добавляем немного яйца, лепим шарики, перемещаем их в чашу пароварки на 35-40 минут.
• Рыбные голубцы: моем капусту и кладем ее в кипяток минут на 15. Режем рыбу и лук, слегка обжариваем. Варим рис и смешиваем его с предыдущими ингредиентами. Начинка готова: заворачиваем ее в листья капусты. Получившиеся голубцы кладем в заранее заготовленную форму и тушим в нежирных сливках в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
• Говядина с овощами и соусом: приготовьте говядину и цветную капусту в мультиварке по отдельности. Измельчите в блендере на мелкие куски, потому что малышу будет сложно жевать. В качестве соуса отлично подойдут легкие сливки или томатный сок.

Питание ребенка в год на неделю очень простое, не требует особых кулинарных навыков и времени. Молодые мамы вполне могут совмещать приготовление пищи для себя и для малыша одновременно — достаточно увеличить порцию. В качестве перекуса (полдника) сойдет кефир или любой напиток — натуральный сок, компот, вода.

Ошибки мам в питании для годовалого ребенка

1. Крохе еще слишком рано сидеть за одним столом со взрослыми. Многие родители совершают большую ошибку, когда слышат слова педиатра о том, что нужно потихоньку вводить новые продукты в рацион. Начинается кормление не тем, чем следовало бы: в ход идут сосиски, сардельки, соленое мясо с приправами, соки из пакетов, полные красителей и консервантов, различные соусы вроде майонеза и кетчупа, печенье… Список можно продолжать бесконечно. Тем не менее это вредит даже взрослому человеку, а уж младенческому желудочно-кишечному тракту и подавно. Меню ребенка в год на неделю не должно включать в себя всего вышеперечисленного.
2. Не торопитесь включать в меню для ребенка в год продукты, которые могут вызвать сильную аллергию (например, сладости, экзотические фрукты, цитрусовые).
3. Питание ребенка в год на неделю только кажется обширным: несмотря на постоянно увеличивающиеся размеры желудка, ребенку еще тяжело кушать так же много, как взрослым. Врачи рекомендуют остановиться на отметке в 250 мл — этого вполне достаточно для того, чтобы юный организм получал витамины, минералы и другие полезные элементы. «Перекармливание» может привести к избыточному весу и таким неприятным для родителей последствиям, как рвота и срыгивание.
4. Не забывайте тщательно измельчать пищу: хоть вам и кажется, что курочка очень мягкая, для крохи она станет настоящим испытанием. Обработанная еда крайне полезна для профилактики гастрита и других заболеваний.
5. И, наконец, питание должно быть дробным и частым — около четырех-пяти раз в день, чтобы ребенок никогда не чувствовал голод и чувствовал себя комфортно.